Babi Tomat 4 Pers

800 gram procureur of buikspek

3 theelepel sambal badjak

2 stengel sereh gekneust

3 theelepel ketoembar

2½ theelepel djahé of een duim verse gember in plakjes

2½ theelepel djinten

2 grote ui in fijne blokjes gesneden  

6 grote tomaten in grove blokjes gesneden

5 tenen knoflook fijngehakt

400 ml kippenbouillon




Bereiding.

Snij het vlees in dobbelstenen. Breng de bouillon met alle ingrediënten aan de kook en voeg het vlees toe. Laat dit op een klein vuur ca. 45 min. gaar sudderen.


Print pagina

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *