Beschrijving
Zeezout uren lang gerookt op beukenhout en met daar aan toegevoegd gerookte en daarna gedroogde Caroline Reaper, extra toevoegingen als o.a.. kaneel, knoflook en gerookte paprika.
Heerlijk om je maaltijd een extra kick te geven of als rub te gebruiken, maar kijk uit! niet voor beginners, dit is behoorlijk pikant.
Verkrijgbaar als grof of fijn zout maar geef wel even aan wat je wilt bij de bestelling, grof is standaard, fijn op verzoek.
Ton –
Heerlijk pittig met een vleugje rooksmaak.
Heel weinig gebruiken over vlees, in marinades of in de soep.
Kan me voorstellen dat het over BBQ vlees ook prima smaakt, nog niet uitgeprobeerd.
Maar dit is echt puur goud voor in je keuken!!!!
Dimitri Vistick –
dat zijn mooie berichten, geniet ervan.
Harald –
Net binnen gekregen en direct even simpel op een gebakken eitje geprobeerd. Heerlijk pittig en rokerig. Dit is een blijvertje voor mij.
Dimitri Vistick –
super om te lezen, geniet ervan.